Liebe Kunden und Imkerkollegen,
wie jedes Jahr wurde auch in diesem Jahr unser Honig von einem Honiglabor untersucht. Das Ergebnis ist überraschend. Bei dem untersuchten Honig, den ich aufgrund seiner dunklen Farbe als „Wald- und Blütenhonig“ deklarierte, wurden über 90% Pollen der Phacelia (Büschelschön) gefunden.
Alle anderen Eigenschaften sowie die Sauberkeit des Honigs, wurden als -einwandfrei- befunden.
